Was darf in der Adventszeit definitiv nicht fehlen? Genau, Kekse. Viele nennen sie auch Plätzchen oder Spritzgebäck. Früher haben meine Schwester und ich immer bei Oma und Opa Teig geknetet und ausgerollt und dann Herzen und Sterne ausgestochen und schließlich verziert. Da gab es "normale" weiße Plätzchen und braune mit ein bisschen Lebkuchengewürz. Doch die …

„Adventskalender 2025 – Türchen Nr. 14 – Kekse backen nach Rezept“ weiterlesen

Ich habe dieses Jahr keinen Adventskalender. Nicht selbst gekauft, nicht geschenkt bekommen. Wobei das stimmt nicht ganz. Mein Arbeitgeber hat mir einen kleinen Schoko-Adventskalender auf den Schreibtisch gestellt, aber der zählt für mich nicht. Ich brauche einen, der mich berührt. Der mir ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Der nicht standard ist. Über den ich mich …

„Adventskalender 2025“ weiterlesen

Marmelade kochen. Was früher zum Sommer dazu gehörte, ist heute eine seltene Praxis. Gibt es doch im Supermarkt zu jeder Zeit jede erdenkliche Sorte zu kaufen. Warum sollte man sich also selbst die Mühe machen? Mir fallen da gleich mehrere Gründe ein: Es bringt Entspannung in den Alltag. Früchte waschen und zerkleinern. Blüten pflücken und …

„Warum sollte man heutzutage noch Marmelade kochen?“ weiterlesen

Drei Stunden draußen in der Natur machen hungrig. Geld für den Bäcker hatte ich nicht dabei, Zutaten für einen Kuchen aber daheim. Eigentlich sollte es ein Kirsch-Crumble werden. Da die Streusel aber irgendwie nicht nach Streuseln aussahen, habe ich kurzerhand ein Ei dazugegeben. Herausgekommen ist eine Art Kirschkuchen. Und für alle Backbegeisterten gibt es hier …

„Rezept: improvisierter Kirschkuchen“ weiterlesen

Löwenzahn. Bis in den Vormittag hinein hält er seine Blüten auf meiner Dachterrasse fest geschlossen. Ruht sich aus. Sammelt alle Kräfte. Erst wenn die Sonne hinterm Hausdach hervorlugt, zeigt er sich leuchtend gelb. Dann strahlt er mich an. Als ob er mir sagen möchte: "Schau her! Hier bin ich!" Löwenzahn früher und heute Dem Oldschool-Gärtner …

„Löwenzahn-Marmelade selbst gemacht“ weiterlesen